世界上最古老的生物，对爱情忠贞不渝的马蹄蟹（勿食）

马蹄蟹的学名叫做“鲎(hòu)”，是世界上最古老的生物之一，是与三叶虫同时期的物种，并生存至今。马蹄蟹与腔棘鱼一样，是“十大动植物活化石”之一，马蹄蟹并不是螃蟹，是一种原始的节肢类动物，而马蹄蟹进化了4亿多年却一点也没变，马蹄蟹的血液是蓝色的，蓝色人《卫斯理》说不定就是从这里改编而来的。

鲎对自己的伴侣可以称得上坚贞不渝。成年的鲎总是成对活动，从不分开。雄鲎总是趴在雌鲎的背上，一步不离;而雌鲎也总是背负着雄鲎四处活动。渔人们捕捉鲎的时候总是捉到一双，就是最好的证明。据说如果人们将雌鲎捉走，雄鲎就会留在原地等着雌鲎归来，雌鲎不出现，雄鲎就不会离开。

一、马蹄蟹是什么

马蹄蟹其实并非真正的螃蟹，而是原始的节肢动物。它们有宽大的盘状身躯，细长的针状尾巴。它们的祖先与海百合一样可追溯回寒武纪时期，但一直要到侏罗纪时期，才发展出马蹄的外型。虽然现今仍存有五种马蹄蟹，但从後白垩纪时期开始，它们就较不常见。

鲎的长相既像虾又像蟹，人称之为“马蹄蟹”,是一类与三叶虫 (现在只有化石)一样古老的动物。

鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪，当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化、或者灭绝，而惟独只有鲎从4亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鲎有“活化石”之称。

二、马蹄蟹的外形特征

鲎有四只眼睛。头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛，小眼睛对紫外光最敏感，说明这对眼睛只用来感知亮度。在鲎的头胸甲两侧有一对大复眼，每只眼睛是由若干个小眼睛组成。人们发现鲎的复眼有一种侧抑制现象，也就是能使物体的图像更加清晰，这一原理被应用于电视和雷达系统中，提高了电视成像的清晰度和雷达的显示灵敏度。为此，这种亿万年默默无闻的古老动物一跃而成为近代仿生学中一颗引人瞩目的“明星”。

三、马蹄蟹的蓝色血液

人们见到这种血液的第一印象是，它是蓝色的，粉蓝色。

但颜色并非鲎血最特别的地方。鲎又称马蹄蟹，足可追溯至泥盆纪，当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世。随着时间推移，同时代的古生物不是进化就是灭绝，惟独鲎过了4亿多年仍保留其原始相貌。

一种独特的化学物质让鲎血堪称神奇。“抗脂多糖因子”只能在其血细胞中的变形细胞里找到，它对细菌极其敏感，并且会将细菌封存在血块中。

制药公司利用这种生物特性，通过分解其血液中的变形细胞，提取抗脂多糖因子，用来检测血液或其他溶液是否无菌——即使是浓度仅为万亿分之一的细菌内毒素，也能被鲎血中的提取物甄别出来，并转变为“凝胶”。

“凝胶”一词由抗脂多糖因子的发现者之一佛瑞德·班提出。“凝胶会阻止细菌进一步扩散，但不会将其杀死。”1956年，班在宣布发现该物质的论文中写道，“凝胶或血块性状稳定，这种状态可在室温下维持数星期。”

反之，如果受测溶液未被污染，就不会出现凝块，则可判定该溶液无菌。

通过鲎血进行无菌测试的过程，被称为“鲎变形细胞溶解物(LAL)测试”。LAL测试十分简单，几乎可在瞬间得到结果，完胜“兔子菌落”实验——这种过程缓慢、费用昂贵的实验一直为制药公司所诟病。

现在，鲎血测试已发展为庞大的产业。“由美国食品药品监督管理局授权生产的每种药物，都必须经过LAL测试。”美国公共电视台《PBS 自然》纪录片指出，“植入起搏器、假肢等外科手术，也需要预先进行这种测试。”

四、食用马蹄蟹会引发疾病

根据世界各国医学界的研究表明，食用鲎对身体健康和生命安全存在着极大的危害：

1、鲎肉内含有一种大分子非特异蛋白致敏性物质，吃鲎可引发皮肤过敏性斑疹、红肿和搔痒，严重时导致过敏性休克或致死性毒性反应，中毒的死亡率较高。这种现象早在1988年《中国海洋药物杂志》第三期，由广西海洋研究所梁广耀等人报道的“广西沿海鲎类毒性调查初报”情况相一致。

2、鲎的肉质含有大量内环酰胺嘌呤类化学物质。根据现代医学研究表明：嘌呤类物质在体内代谢不完全或蓄积时，是导致痛风疾病发生发展的重要原因。

3、鲎血液颜色呈蓝色，是因为鲎血浆的主要成分是血蓝蛋白，每1ml血蓝蛋白含重金属有机铜(Cu2+)在0.28~0.31mg(鲎脱离水面时间长短差异)。这种重金属(Cu2+)进入人体后随血液循环主要蓄积在肝和肾脏，对肝、肾功能不全者,可加速肝细胞坏死或肝硬化的发生发展和引发肾功能衰竭氨中毒等并发症。还可引发人体造血机能障碍和影响幼儿神经系统的正常发育等。

因此，为了有效的保护和合理利用鲎资源，确保自然界生态平衡,充分体现鲎资源的社会价值,请各级政府和广大群众高度重视保护鲎资源的真实意义。同时，为了您的身体健康，请您停止吃鲎。

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