食用杏干、菜豆、坚果并限制糖分摄入有助于保护心脏健康

食用杏干、菜豆、坚果并限制糖分摄入有助于保护心脏健康(© Fotolia / Bits and Splits)

据俄罗斯卫星网：俄罗斯卫生部国家预防医学研究中心网站发布消息称，拒绝肥肉，改吃禽肉或鱼肉，食用杏干、菜豆、坚果并限制糖分摄入，有助于保护心脏健康。

9月29日是世界心脏日。据世界卫生组织消息，心血管疾病为全球主要死亡原因，而且这种情况近期未必会有改变。世卫组织预测，2030年将有大约2360万人因心血管疾病死亡。

俄罗斯卫生部国家预防医学研究中心材料指出：“均衡饮食是迈向心脏健康的第一步。均衡饮食可以提供人体所有功能系统正常运作和维持正常体重所需的必要有益物质。” 

专家建议选择菜肴时优先考虑禽肉、鱼肉和海鲜，并选择低脂且不含糖的乳制品和酸奶制品。

此外，专家还建议多吃高钙高镁食物，例如杏干、菜豆、坚果和麸皮面包。

专家认为，每天果蔬摄取量不应少于400克。砂糖、糖果、甜点和含糖软饮的摄入量应加以限制，因为其热量非常高。

另外，含有Omega-3脂肪酸的食物也对心脏有益，例如没有腌过的鲭鱼、鳟鱼和鲑鱼。但要少吃肥肉、奶油和高脂奶渣。