化学家和考古学家研究证实葡萄酒起源于格鲁吉亚

化学家和考古学家研究证实葡萄酒起源于格鲁吉亚

《美国科学院院报》（PNAS）刊文称，对古代瓦片进行的分析结果表明，格鲁吉亚居民8000年前便已开始酿造葡萄酒，比中东和伊朗酿酒技术的出现要早1000年左右。

当今科学家认为，现存葡萄品种均发源于西亚一片相当广泛的区域，涵盖中东、伊朗和南高加索地区。许多遗传学和考古学方面的研究都可以佐证。这些研究表明，大约六七千年前，在最早的伟大文明出现之前很久，人们便已会种植葡萄，并将其酿造成酒。

格鲁吉亚考古学家和人类学家基于在国家东南部马尔内乌利平原格达崔利遗址（Gadachrili）中获得的一些发现得出结论，葡萄酒的发源地实际上并非科学家之前认为的波斯湾地区，而是高加索。

大约七八千年前，中东农民向整个欧亚地区扩散，部分人开始在格鲁吉亚定居。最近半个世纪以来，苏联和格鲁吉亚的考古学家在高加索这个地方发现很多劳动工具、餐具和证明存在足够发达文明的其他痕迹。